Unsere regionalen Honige

Mühlviertler Alm Honig 500g / 8€

Unser Mühlviertler Alm Honig stammt aus Pierbach, wo unsere Bienenvölker auf einem idyllisch gelegenen Bergbauernhof inmitten einer Schafweide stehen.
Die umliegenden Wiesen, Wälder und die vielfältige Natur bieten unseren Bienen ein abwechslungsreiches Blütenangebot. So entsteht ein regionaler Honig mit dem besonderen Charakter der Mühlviertler Alm.
500 g – 8,00 €
Auch im 250-g-Glas auf Anfrage erhältlich.

Sterngartl Honig 500g/8€

Unser Sterngartl Honig stammt aus Reichenau im Mühlkreis, wo unsere Bienenvölker direkt neben der Kirche stehen.
Die umliegenden Wiesen, Gärten und die vielfältige Vegetation bieten unseren Bienen ein abwechslungsreiches Blütenangebot. Hier entsteht unser regionaler Honig aus dem Herzen des Mühlviertels.
500 g – 8,00 €
Auch im 250-g-Glas auf Anfrage erhältlich.

Honig aus dem Tal der kleinen Gusen 500g/8€

Unser Honig aus dem Tal der kleinen Gusen stammt aus Unterweitersdorf, wo unsere Bienenvölker in einem Naturschutzgebiet, mitten in einem Tannenwald, direkt neben der Kleinen Gusen und am historischen Pferdeeisenbahnweg stehen.
Die besondere Lage zwischen Wald und Bach bietet unseren Bienen eine naturnahe Umgebung. Die vielfältige Vegetation der umliegenden Wälder und Wiesen prägt diesen regionalen Honig aus dem Mühlviertel.
500 g – 8,00 €
Auch im 250-g-Glas auf Anfrage erhältlich.

Linzer Stadthonig 500g/8€

Unser Linzer Stadthonig stammt aus dem Herzen der Stadt Linz. Unsere Bienenvölker stehen auf dem Main Deck oberhalb der Stufen beim Ars Electronica Center, direkt an der Donau.
Die große Vielfalt an Bäumen im Linzer Stadtgebiet bietet unseren Bienen ein außergewöhnliches Nahrungsangebot.
Dieser besondere Honig entsteht fast ausschließlich aus Baumblütennektar und Honigtau. Dadurch zeichnet er sich durch seinen kräftigen, würzigen und charaktervollen Geschmack aus.
Eine besondere Honigspezialität, die zeigt, wie vielfältig die Natur auch mitten in der Stadt sein kann.
500 g – 8,00 €
Auch im 250-g-Glas auf Anfrage erhältlich.

Creme Honig 500g/8,50€

Unser Cremehonig wird aus dem Blütenhonig unserer eigenen Bienenvölker hergestellt und stammt von unseren verschiedenen regionalen Bienenständen im Mühlviertel und in Linz.
Durch schonendes, regelmäßiges Rühren während der Kristallisation erhält der Honig seine besonders feine, cremige Konsistenz. Dabei bleibt der natürliche Geschmack des Honigs erhalten.
Seine zartschmelzende Beschaffenheit macht ihn besonders angenehm als Brotaufstrich.
Je nach Erntezeit und Standort können Geschmack und Farbe leicht variieren – ein Zeichen der natürlichen Vielfalt unserer Honige.
500 g – 8,50 €
Auch im 250-g-Glas auf Anfrage erhältlich

Unsere Honig Spezialitäten

Schoko - Haselnuss - Honigzubereitung 140g/4,50€

Feiner Honig trifft auf biologisches Haselnussmus und aromatischen Bio-Kakao.
Die natürliche Süße des Honigs verbindet sich mit dem nussigen Geschmack der Haselnüsse und der feinen Kakaonote zu einer besonders cremigen Köstlichkeit.
Ideal als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Desserts oder einfach zum Naschen.
140 g – 4,50 €

Vanille - Honigzubereitung mit echter Vanille 140g/4,50€

Feiner Honig trifft auf echte biologische Vanille.
Für diese besondere Honigzubereitung wird das aromatische Mark einer Bio-Vanilleschote sorgfältig ausgekratzt und unter den Honig gemischt. Zusätzlich kommt ein Stück der Vanilleschote direkt ins Glas.
So entsteht eine harmonische Verbindung aus natürlicher Honigsüße und dem feinen, unverwechselbaren Aroma echter Vanille.
Unser Zubereitungstipp: Je nach gewünschter Süße etwa 1½ Teelöffel Vanillehonig in eine Tasse warme Milch einrühren. Durch die Wärme entfalten sich die aromatischen Inhaltsstoffe der echten Vanille besonders gut und sorgen für einen angenehm duftenden Vanillegenuss.
140 g – 4,50 €

Himbeere küsst Honig - Honigzubereitung 140g/4,50€

Feiner Cremehonig mit gefriergetrockneten Bio-Himbeeren und einem Hauch Zitronenöl.
Die fruchtige Säure der Himbeeren harmoniert mit der natürlichen Süße des Honigs und sorgt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis.
Ideal als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Joghurt oder einfach zum Naschen.
140 g – 4,50 €